アトリエ・ド・フロマージュ

先週の水曜日のことです。

安曇野で遊び、松本から軽井沢へ向かう途中、東御市のアトリエ・ド・フロマージュでチーズを買って、そのあと高峰高原へ行ってみました。アトリエドフロマージュは以前から気になっていたお店。

そばを通るけれど、看板に引かれながらもなかなか行けないでいたお店でした。

去年もＮＨＫの山の講座で、篭の塔山に登ったときも、バスがこの横を通って、心ひかれたの～～やっと来れて嬉しい

この工房は、日本で初めて生チーズを作ったお店。

今年で３０周年だそうです♪

2012.08.29

場所は湯の丸高原へ行く途中、上信越道小諸ICより浅間サンライン経由、別府交差点より湯の丸高原方面へ5分のところです。逆方面からは、東武湯の丸インターからですね。

カフェもなかなかゆっくりできて素敵です。色んな種類のチーズケーキが楽しめますよ。隣ではフォンデュを食べている人がいて美味しそうでした。

このカマンブルー珍しいですよね。モンドセレクションで２年連続金賞を撮ったチーズです。このところ、ブルーチーズが大好きになってきた私。さっそく買ってみましたが、なかなかＧＯＯＤ！また食べたい！と癖になりそう。

池の平湿原や湯の丸高原、高峰高原などへお出かけの際にはぜひお勧めのお店です。

左はイタリアレストラン、右が工房とカフェと売店です。

ぜひお出かけ下さい。

チーズケーキ３種盛り合わせを食べて、大満足。

母を花いっぱいの高原へ連れて行きたくて、次は高峰高原へ向かいました　

高山植物はどんなかしら？

ヤンギランは咲いてるかな？

つづく

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