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2013年8月18日 (日)

とち餅@水引集落

書きたいと思いながらなかなか書けないでいるとちの話題。

もう二週間前になりますが、尾瀬を歩いた後、帰りの電車の時間までに、私達を載せてくれたガイド星さんの運転する車はビューンビューンとぶっ飛ばして、ある集落へ向かいました。その名前は、南会津の水引集落

星さんもこの集落に家があります。800年前に平家落人が住みついたという説と、文安年間にこの地の湧き水にひかれて猟師が住みついたという説をもつんだそうです。

NHKのクローズアップ現代でも紹介された茅葺曲屋集落の会津らしい風情の残る集落です。

前沢曲屋集落や大内宿は重要保存地区に指定され、どうにかその様子が維持されていますが、水引の集落も存続については様々な問題を抱えているようです。土地の人にしてみては茅葺屋根を維持することは大変な事ですものね。

そんな中、離騒館という曲屋の民宿もありました。

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「民宿の中を見ます?」 いつもなら、元気よく、「見たい~!!!」という私達も尾瀬散策の疲れが出てきたのか、その元気もなく 「夕飯時だから・・・」と珍しくお断りでしたぁ。曲屋は前の日にも見たしね・・・

それに、この水引集落に来たのは他に目的があるのです。

それは、、、、とち餅!!!

疲れても食い気だけは劣らぬ星子たちです。笑

昔ながらのとち餅を作っているお宅があるそうで、欲しい!食べたい! 何でもリクエストに優しく応えてくれる星さん。

「○○の息子だけど、とち餅ある?」「今日は無いの?なんでぇ~?冷凍したのが4個? じゃ、冷凍のでいいから4個取っといて・・・。」 

さっそく電話して下さり、どうにか4個ゲットできました。

着いてみると、本当に普通のお家。まさに、知る人ぞ知るとち餅ですね。

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とち餅、無事買えてホッとしてるハルさんと星さん(正面からご紹介)♪

この二人、同じ歳なんですよーーーいいペアでしょっ!

「欲しいときは早く言えよって怒られちゃったよ」ですって。。。。

とち餅を作るのはとても大変だそうで、検索してみたら作り方やトチノキの紹介されたHPがあったのでご紹介~。分かりやすい素晴らしくよくまとめられているHPです。

とち餅いろいろhttp://www.geocities.jp/kinomemocho/sanpo_tochinomi.html

トチの実と材http://www.geocities.jp/kinomemocho/sanpo_tochinomi.html

+++++

水引集落の土手では夕日を背に山百合が輝いていました。

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見事なヤマユリです。

その下には、

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オニユリが・・・。

むかごがついてました。

私が一生懸命、百合の花を写しているそばで、他の皆はブルーベリーを食らいついてましたぁcherry さあて、蕎麦と駒止湿原と尾瀬・大江湿原&尾瀬沼と前沢曲屋集落、そして最後に水引集落でとち餅&ブルーベリーでこの旅もいよいよ終わりです。

また楽しかったです。

ありがとうございましたぁ。また来ますね~scissors

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とち餅4個を会津高原尾瀬口の駅で分けあってるところです。珍しいものを手に入れられて嬉しいな☆ 都会っ子の私には初めてのとち餅。匂ってみると・・・うーん、独特の匂いが・・・これがトチの実の匂いかな・・・内心、複雑。。。

パパさん、意外に喜んで食べてくれました。良かった!

皆はどうだった?

奥会津高原、たちばな庵さんのとち餅、美味しかったですよ♪

素朴なとち餅、トチノキを見る度に思い出すでしょう。

+++++

至れり尽くせりご案内下さるガイド星さん。

会津高原アストリアホテルズの専属ガイドさんです。ここをクリック→***

ホテルのご飯はいまいちなんだけど、それを打ち消すくらいガイドは最高です♪

星さんは、通称クマさんです。

是非、皆様も尾瀬方面に行くときにはどうぞ!

では

*****

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コメント

尾瀬のクマです。おほめいただき恐縮してます。できたら熊の穴に入りたいくらい。
実は栃餅のことが気がりでした。
美味しいのか不味いのか。大変癖があります。
栃蜜と一緒に、と言ったのは少々癖を和らげることでもありました。食べ続けると癖になるのですけど・・・

色々とご紹介いただきありがとうございました。
9月は暇です。お越しください。

投稿: 尾瀬のクマ | 2013年8月19日 (月) 18時04分

クマさま

またまた、そちら方面に行き、
加仁湯のお風呂楽しんできましたspa
花はあっという間に咲き終わりですね。
また来年行きます~

ぶな?の黄色い紅葉も良さそうですね。

投稿: まゆり | 2013年8月23日 (金) 11時31分

なんだかブログを見られない日々が続いています。今日やっとまとめて読ませてもらいましたー。忙しいのかな?ワタシσ(^^)…(笑)

クマさんの写真はいいとして、ワタシのをポップアップで出すのは止めてくだされ…恥ずいではありませんかshock

栃餅のあのエグさ、ワタシは気に入りました。何個も食べるもんじゃないなとは思ったけど(^^;)、古の知恵を感じましたね。
ウチのダーリンは結構イケると言って食べてました。
いい経験をさせてくれたクマさんに感謝。

投稿: hal | 2013年9月 4日 (水) 02時01分

halさんへ

ごめん、ごめん!
あまりにお似合いなので載せちゃったよ~

おまけにポップアップだったとは…
あちゃー、ますますごめん~
直しとくね♪

投稿: まゆり | 2013年9月 5日 (木) 06時45分

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